Formaggio Pecorino Semistagionato prodotto in Italia con latte di ovino.
Crosta naturale senza utilizzo di conservanti.
Crosta non edibile.
Stagionatura 45gg.
Prodotto da Caseificio Il Fiorino srl.
Shelf Life: 6 mesi.
Da conservare in frigorifero tra +4° e +8°C.
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Latte ovino pastorizzato
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Sale di Volterra
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Caglio
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Fermenti lattici
Latte e prodotti a base di latte (compreso il lattosio).
Per 100g di prodotto:
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Energia 1666 kj - 402 kcal
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Grassi 34g di cui acidi grassi saturi 22g
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Carboidrati 0g di cui zuccheri 0g
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Proteine 24g
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Sale 1,7g
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Calcio 700mg
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Vitamina A 0,20mg
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Fosforo 580mg
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Colesterolo 85mg
Umidità 34%
Grasso sul secco 52%