Insaccato di trito di puro suino ottenuto dalla lavorazione e successiva stagionatura di carni selezionate magre di spalla, con aggiunta di pancetta. Di colore roseo, con consistenza morbida, dall’inconfondibile profumo ed aroma derivante dai semi di finocchio selvatico.
Prodotto da Salumificio Silvano Mori Srl.
Salume confezionato: conservare a Temperatura compresa tra 0 °C e +4 °C. Da consumarsi preferibilmente entro 180 gg dalla data di confezionamento.
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Carne di suino
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Sale
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Zuccheri (destrosio, saccarosio)
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Pepe macinato
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Pepe in grani
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Aglio
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Semi di finocchio
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Antiossidante: E300
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Conservanti: E250, E252
Prodotto in uno stabilimento che impiega frutta a guscio.
Per 100g di prodotto:
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Energia 1445 kj - 348 kcal
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Grassi 28,3g di cui acidi grassi saturi 11,23g
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Carboidrati 0,98g di cui zuccheri 0,04g
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Proteine 22,4g
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Sale 2,82g