Guanciale ^{In Offerta}

Il prodotto è realizzato con guance di suini nazionali opportunamente refilate, sottoposte a salatura e seguente periodo di stagionatura.
A fine stagionatura il prodotto si presenta all’esterno con una forma rettangolare ricoperto nella parte superiore da pepe e peperoncino mentre nella parte inferiore dalla cotenna.
La forma rettangolare è volutamente data in modo che il consumatore finale, affettando il prodotto, abbia il minor scarto possibile.

Prodotto da Salumificio Soranese.