Il prodotto è realizzato con pancette di suini nazionali opportunamente rifilate, sottoposte a salatura e seguente periodo di stagionatura.
Si presenta al taglio di un colore rosso e rosa, intervallato dalle classiche venature di grasso tipiche del prodotto.
Prodotto da Salumificio Soranese.
Shelf Lif : 180 gg dalla data di produzione.
Temperatura di conservazione da +4 a +10 C° in luogo asciutto.
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Pancetta di suino
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Sale
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Spezie
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Aromi
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Antiossidante: E301
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Conservanti: E250, E252
Per 100g di prodotto:
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Energia 1556 kj - 372 kcal
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Grassi 33g di cui acidi grassi saturi 15g
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Carboidrati 0,5g di cui zuccheri 0,5g
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Proteine 18g
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Sale 4,8g