Prodotto realizzato con carni di suini nazionali selezionate, prevalentemente : spalle, panettoni e rifilature di coscio con aggiunta di sale, aromi e spezie. Si presenta all’esterno con la tipica piumatura bianca mentre al taglio si presenta con una colorazione rosso acceso dovuto all’aggiunta di peperoncino in polvere con un giusto bilanciamento tra magro e grasso (magro 65%, grasso 35% circa).
Prodotto da Salumificio Soranese.
Shelf Life: 90 gg dalla data di confezionamento. La temperatura di conservazione da +4° a +10 C°.
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Carne di suino
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Grasso di suino
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Sale
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Aromi
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Spezie
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Zuccheri (destrosio, saccarosio)
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Antiossidanti: E301
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Conservanti: E250
Non contiene fonti di glutine.
Per 100g di prodotto:
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Energia 1750 kj - 422 kcal
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Grassi 35g di cui acidi grassi saturi 14g
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Carboidrati 0,6g di cui zuccheri 0,86g
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Proteine 26g
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Sale 4,2g